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Duración: 200 horas.
Nivel de Cualificación: Trabajador Calificado.
Requisitos:
·17 años de edad en adelante.
Saber leer y escribir.
Cédula de identidad o residencia al
día.
·Haber aprobado el curso de
Manipulación de Alimentos.
Cursos que lo conforman:
Nombre del Curso Horas
Buenas prácticas de manufactura para
la
Industria
Alimentaria
(BPM). 20
Limpieza y desinfección de planta.
20
Elaboración de salsas
a partir de Frutas y Vegetales
24
Elaboración de jaleas y
Mermeladas. 24
Elaboración de productos con aceites
24
Elaboración de productos con
vinagres 24
Etiquetado de alimentos. 20
Emprendedurismo. 44
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