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Generalidades
del cultivo.
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Características
morfológicas y fisiológicas.
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Características
de los materiales genéticos.
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Requerimientos
de clima y suelo
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Selección,
preparación y manejo del suelo.
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Preparación
y manejo de la semilla.
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Establecimiento
y manejo de viveros.
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Establecimiento
del cultivo.
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Prácticas
culturales en el cultivo: aporca, deshija, deshoja, apuntalamiento.
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Prácticas
de confección y mantenimiento de
drenajes.
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Manejo
seguro de plaguicidas.
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Análisis
de suelos y foliar.
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Sistema
de fertilización suelo- foliar.
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Control
integrado de plagas, enfermedades
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Control
integrado de malas hierbas.
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Seguridad
e higiene ocupacional
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Control
de calidad del producto.
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Normas
de cosecha, empaque y comercialización.
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Manejo
post-cosecha
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