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Generalidades
del cultivo.
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Características
morfológicas y fisiológicas.
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Características
de las variedades utilizadas en el país.
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Requerimientos
de clima y suelo.
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Selección
y preparación del terreno
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Establecimiento
y manejo de semilleros y viveros.
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Establecimiento
de la plantación.
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Prácticas
de conservación de suelos.
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Labores
agronómicas del cultivo( podas, deshija , Injertación)
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Manejo
seguro de los plaguicidas.
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Control
integrado de malas hierbas.
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Análisis
de suelos y foliares.
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Programa
de fertilización del cultivo (suelo-foliar).
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Manejo
y aplicación de enmiendas.
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Identificación
y control de plagas y enfermedades.
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Normas
de salud y seguridad ocupacional
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Cosecha
y manejo post-cosecha.
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Control
de calidad del producto.
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